The Apple Pie Cafe and Bakery

Café traditionnel dans le Lake District

Le "The Apple Pie Cafe and Bakery" à Ambleside, en Angleterre, Royaume-Uni, est un café et une boulangerie familiale au riche passé, qui occupe depuis sa création en 1975 une place de choix dans le cœur du Lake District. Situé dans la pittoresque ville d'Ambleside, c'est un lieu de rendez-vous pour les habitants, les visiteurs réguliers et les touristes qui explorent la beauté des paysages environnants. L'entreprise, dirigée par la famille Fielding, a évolué au fil des décennies, passant d'un petit café avec cinq tables à une affaire florissante qui s'étend désormais sur deux étages et propose non seulement des plats sur place, mais aussi une variété de pâtisseries à emporter. Elle allie des valeurs traditionnelles à une approche moderne et a été récompensée à plusieurs reprises pour sa qualité, notamment en tant que l'un des meilleurs endroits pour manger dans le Lake District.

Produits de boulangerie frais à Ambleside

Le menu du café est varié et met l'accent sur des ingrédients frais et locaux. Un véritable point fort est la "Hot Apple Pie", qui est proposée en deux variantes : nature ou agrémentée d'épices et de raisins secs. Cette tarte aux pommes est un best-seller, séduisant tant les puristes que les gourmets par sa pâte beurrée et sa garniture aromatique. Pour un repas savoureux, la "Cumberland Sausage Pie" est un choix populaire, une tourte copieuse avec une saucisse épicée qui reflète la cuisine régionale. Les "Bath Buns" méritent également d'être mentionnés : ces petits pains sucrés et légèrement collants sont un classique souvent servis chauds du four et sont un véritable délice avec du beurre. L'offre de petits déjeuners comprend des options telles que le "Vegetarian Breakfast" avec avocat, qui séduit par ses ingrédients frais et ses portions généreuses. Pour terminer, le "Millionaire’s Shortbread", une pâtisserie riche au chocolat et au caramel, satisfait parfaitement les envies sucrées.

Meilleure tarte aux pommes dans le Lake District

La boulangerie est le cœur de l'entreprise, et les produits de boulangerie sont préparés chaque jour sur place. En plus des classiques comme le pain blanc simple ou la baguette croustillante, il existe également des créations modernes comme des pains au levain et des options sans gluten qui élargissent l'offre. Les sandwichs préparés avec ces pains sont particulièrement appréciés des randonneurs, qui les emportent dans des boîtes pratiques. La sélection de boissons est également remarquable : en plus du café fraîchement moulu, il y a des limonades maison comme la "Raspberry Lemonade", qui rafraîchit les journées chaudes, ou des variations de jus de pomme chaud qui réchauffent par temps frais.

Restaurant familial avec ingrédients locaux

L'atmosphère du "The Apple Pie Cafe and Bakery" est accueillante et diversifiée. Le café s'étend sur plusieurs zones de seating, y compris des espaces intérieurs confortables et un espace extérieur très apprécié par beau temps. La décoration est fonctionnelle mais charmante, avec une touche de rusticité qui invite à la détente. Le restaurant est familial, avec des chaises hautes et un menu adapté aux enfants, et veille à l'accessibilité grâce à une entrée latérale. Le service est amical et efficace, marqué par une équipe qui est présente depuis des décennies, ce qui confère une touche personnelle à l'ensemble.

Café convivial avec menu pour enfants

Une caractéristique particulièrement notable est le lien avec la communauté locale et l'accent mis sur la durabilité. Les ingrédients proviennent, lorsque cela est possible, de fournisseurs régionaux – du boucher au laitier en passant par le meunier – et la cuisine expérimente constamment de nouvelles recettes pour maintenir l'offre fraîche. En plus du café et de la boulangerie, l'entreprise propose également des logements, comprenant des chambres élégantes au-dessus de la boulangerie et des maisons de vacances à proximité, ce qui en fait une expérience complète pour les visiteurs.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	9:00 - 17:00
Lundi	9:00 - 16:30
Mardi	9:00 - 16:30
Mercredi	9:00 - 16:30
Jeudi	9:00 - 16:30
Vendredi	9:00 - 16:30
Samedi	9:00 - 17:00

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